Arts de la table / Gastronomie

  • Wok

    Collectif

    • Ngv
    • 6 Mars 2015

    La cuisine au wok permet à chacun d'entre nous de préparer des recettes à la fois saines et délicieuses. Elle présente aussi l'immense avantage d'être rapide et de mêler cuisine exotique et cuisine traditionnelle de manière originale pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
    Découvrez les possibilités presque illimitées de la cuisine au wok et les mille et une façons de préparer les légumes, la viande, le poisson et la volaille qu'elle vous offre.
    Magnifiquement illustré, ce livre constitue un véritable guide de recettes simples et savoureuses pour tous les adeptes de la cuisine saine et légère, qu'ils soient novices ou plus expérimentés.

  • Un minimum d'efforts et pourtant un maximum de goût ! D'excellentes recettes de pâtes et de savoureux gâteaux pour tous les pâtissiers pressés.
    Toutes les recettes sont à réaliser en quelques étapes simples - pour le reste, c'est le four qui s'en charge.
    Parfait pour les pauses-café et goûters improvisés.

  • Délicieux, petits, vite faits, bien faits : ces mini-gâteaux ont tout pour vous plaire ! Découvrez sans plus attendre de délicieuses recettes de brownies fondants, de muffins aériens ou d'irrésistibles cupcakes ! Des gâteaux cultes en petit format à réaliser en quelques étapes simples - pour le reste, c'est le four qui s'en charge ! Et hop ! il n'y a plus qu'à vous régaler ! Irrésistibles brownies : brownies aux trois chocolats, brownies aux noisettes caramélisées, brownies au caramel et aux cacahuètes...
    Muffins savoureux : muffins à la vanille et aux myrtilles, muffins aux noix et aux pommes, muffins croustillants au müesli... Cupcakes divins : cupcakes au chocolat et à la crème fraîche, cupcakes à la mangue, cupcakes au sirop d'érable et aux noix...

  • Savourez de délicieux fruits et légumes fraîchement récoltés ! Qu'ils soient en bocaux, en conserve ou marinés, si vous les préparez vous-même avec amour, ils seront meilleurs encore. Conservez de délicates saveurs en bocal - c'est amusant, rapide et vous pourrez même en faire profiter vos amis. Des sauces et pâtes épicées pour agrémenter viandes et poissons, aux fruits et légumes en bocaux et conserves, en passant par les chutneys et relishs raffinés, et les doux gruaux et compotes - avec nos recettes, vous aurez toujours sous la main un garde-manger bien rempli.

  • Powersnacks

    Collectif

    • Ngv
    • 8 Novembre 2017

    Etre en pleine forme tout au long de la journée, c'est possible grâce à une alimentation équilibrée ! En commençant la journée par un petit-déjeuner sain, suivi d'en-cas énergétiques et de collations rassasiantes, vous pourrez tenir jusqu'au dîner. Découvrez des recettes variées dans ce livre où cuisine rime avec plaisir ! Goûtez à nos müeslis, à notre porridge et nos omelettes. Faites le plein de vitamines avec nos smoothies crémeux et hyper tendance.
    Croquez des petites bouchées crues, des biscuits énergétiques et des barres énergisantes. Profitez d'une petite pause pour savourer de délicieux sandwichs, wraps et autres muffins, tout aussi rassasiants les uns que les autres. Pleine forme garantie pour une journée pleine d'énergie !

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  • Si les fruits frais sont généralement appréciés de tous, ils deviennent tout simplement irrésistibles en tarte ou encore agrémentés d'un peu de crème ou de meringue. Les délicieuses recettes de tartes, gâteaux, strudels et autres clafoutis réunis dans ce livre vont vous permettre de combler vos convives ! Que ce soit pour une grande occasion ou simplement pour finir en beauté un dîner entre amis, que vous soyez pressé ou disposiez au contraire de temps devant vous, vous trouverez forcément votre bonheur dans cette ronde des desserts : de la légère tarte aux poires au romarin à l'original kouglof à la mangue et au caramel, en passant par le croustillant aux fraises ou la Linzer Torte, c'est un véritable tour du monde des desserts aux fruits que vous propose cet ouvrage.
    Alors à vos fourneaux !

  • Les marmelades et les gelées faites maison sont à la portée de tous ! On peut garder un peu du soleil estival en plein hiver, jouer aux inventeurs, en sachant exactement ce que l'on met dans le pot et en disposant de cadeaux originaux pour les amis ou la famille. Dans ce livre conçu avec soin et amour, vous trouverez les recettes idéales pour votre production personnelle. Essayez la confiture au citron et à la mélisse, la gelée de cerises pimentée, la marmelade aux 3 agrumes, la gelée de mûres au vin, ou encore la trilogie estivale.
    Avec ces délicieuses préparations, vous mettrez de la douceur dans votre vie et dans celle de votre entourage.

  • Des fruits délicieux, des légumes croquants et des herbes aromatiques - ce que l'on a planté dans son jardin n'est pas seulement meilleur, c'est aussi de toute première qualité. Avec le véritable savoir-faire du jardinier, vous aurez bientôt vous aussi de belles récoltes ! Ce livre va vous apprendre tout ce que vous devez savoir pour devenir autosuffisant, à commencer par les variétés de fruits et légumes les plus appréciées, ainsi que les herbes aromatiques essentielles en cuisine.
    Augmentez Les rendements de votre jardin grâce à la rotation culturale et le compagnonnage végétal, et profitez des conseils de professionnels pour travailler le sol. Découvrez en outre les nombreuses façons de confire, de sécher, de congeler ou de saler vos récoltes pour les conserver durablement. Qu'attendez-vous ! Filez vite au jardin !

  • Plus de 100 recettes variées, toutes faciles à préparer.
    L'introduction détaillée indique quels sont les bons aliments brûleurs de graisse et comment les associer de manière idéale.
    Présentation pratique et attrayante avec de nombreuses illustrations appétissantes.
    S'attaquer durablement aux kilos superflus.

  • Gâteaux au chocolat

    Collectif

    • Ngv
    • 11 Octobre 2017

    Qu'y a-t-il de mieux que manger du chocolat ? Faire des gâteaux au chocolat ! Cupcakes, muffins, brownies, tartes et autres gâteaux irrésistibles sont tous dans ce livre complet qui fera battre le coeur de tous les connaisseurs. Chaque recette est un véritable pousse au crime : des variantes de brownies aux multiples versions de gâteau au chocolat, sans oublier kouglof, moelleux et autres tartes renversantes...
    Tout est fait pour vous combler à l'heure du café. Vous pouvez aussi céder à la gourmandise par bouchées grâce, entre autres, à de délicieuses recettes de whoopies. A l'inverse, les vrais accros au chocolat goûteront avec émotion au fameux "devil's cheesecake", un gâteau diaboliquement bon ! Ne résistez pas à l'appel du chocolat et cuisinez le coeur content !

  • Cuisiner pour les amis

    Collectif

    • Ngv
    • 17 Février 2017

    - Recettes rustiques ou raffinées pour des soirées réussies avec des amis.
    - Mets délicieux pour des repas festifs.
    - Idées originales pour les barbecues dans le jardin.
    - Amuse-bouche et verrines pour des apéritifs dinatoires.

  • Gpâteaux et tartes de rêve

    Collectif

    • Ngv
    • 8 Juin 2017

    Crème chantilly, génoise, noisettes de meringue, chocolat et fruits délicieusement sucrés... toutes ces douceurs, seules ou associées, vous transportent au septième ciel ! Vous aimez les gâteaux et les tartes ! Nous vous proposons dans ce recueil les recettes les plus gourmandes qui soient. Charlotte aux fruits rouges parfumée à l'orange, gâteau au chocolat saveur banane ou tarte aux framboises façon tiramisu...
    Vous trouverez parmi ces 107 recettes des gâteaux tendance aussi bien que des recettes classiques, des gâteaux glacés aussi bien que des tartelettes. Un choix géant et des recettes faciles à réaliser avant de fondre de plaisir ! C'est le moment de vous lancer : mélanger les ingrédients, disposer avec soin pâtes, crèmes et mousses, napper le tout... vraiment, réaliser des gâteaux rend très heureux.
    Faire de la pâtisserie, rien que du bonheur !

  • Des gâteaux pour nos enfants

    Collectif

    • Ngv
    • 11 Octobre 2017

    A chaque fête, c'est la même histoire : vos petits gourmands se jettent sur le buffet de gâteaux ! II en faut, de nouvelles idées ! Goûter d'anniversaire, soirée d'Halloween ou kermesse, la recette qu'il vous faut est dans ce livre. Surprenez vos petits becs sucrés et vos monstres affamés avec un château fort en chocolat, des pattes d'ours, des muffins momies ou un gâteau perroquet multicolore ! Quatre chapitres pour découvrir de drôles de muffins, d'amusants cupcakes et petits fours, de magnifiques gâteaux d'anniversaire et de succulents gâteaux vite faits bien faits si vous êtes pressé.
    Des gâteaux qui attireront tous les regards pour séduire petits et grands ! Une sélection irrésistible à tester de toute urgence !
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  • Mug meals

    Collectif

    • Ngv
    • 9 Novembre 2017

    Le secret des mug meals ? Cuisiner n'a jamais été aussi facile ! Ces petits plats pratiques se préparent directement dans une tasse, avant d'être glissés au micro-ondes. Voilà, c'est prêt ! Exit poêles et casseroles, fini la corvée de vaisselle ! Seriez-vous plutôt tenté par un petit-déjeuner sucré ou un en-cas salé ? De manger végétarien, du poisson ou de la viande ? Tout ça, vous le trouverez dans ce livre ! Essayez notre riz au lait à la vanille et aux fruits, notre verrine tomate-brebis aux herbes - très rassasiante - nos poivrons farcis aux lentilles, notre poulet thaï ou notre mug cake à la patate douce.
    Cuites au micro-ondes, nos recettes sont prêtes en deux temps trois mouvements ! Vous n'en aurez que plus de temps pour la dégustation...

  • Pâtisserie gourmande

    Collectif

    • Ngv
    • 22 Février 2018

    Découvrez ou redécouvrez le plaisir de la pâtisserie !
    Desserts rafraîchissants aux fruits ou aux légumes, irrésistibles gâteaux au fromage ou au chocolat, petits délices sucrés...vos envies de douceurs seront comblées !

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  • Low carb

    Collectif

    • Ngv
    • 12 Avril 2018

    Le Low Carb est sur toutes les lèvres... Rien d'étonnant car avec ce programme alimentaire, il n'a jamais été aussi facile de perdre du poids sans se priver et en se régalant ! Petits déjeuners savoureux, salades consistantes, soupes originales, préparations à base de viande ou de poisson, plats végétariens, en-cas pour le bureau et desserts : avec nos recettes minceur, exit les kilos superflus ! Vous ne supprimez pas complètement les glucides de votre alimentation, vous les diminuez simplement.
    Ce Low Carb "light" est donc facile à mettre en place au quotidien. Commencez dès aujourd'hui cette nouvelle diète en lisant attentivement l'introduction détaillée et en suivant les conseils donnés au fil des pages. Rien de tel que le Low Carb pour retrouver la ligne !

  • Un minimum d'efforts et pourtant un maximum de goût ! D'excellentes recettes de pâtes et de savoureux gâteaux pour tous les pâtissiers pressés.
    Toutes les recettes sont à réaliser en quelques étapes simples - pour le reste, c'est le four qui s'en charge.
    Parfait pour les pauses-café et goûters improvisés.

  • Cuisine végétarienne

    Collectif

    • Ngv
    • 19 Janvier 2017

    - Découvrez une nouvelle cuisine à la fois saine et savoureuse.
    - Des récettes originales et séduisantes sans viande ou poisson.
    - Trouvez votre bonheur dans la préparation des légumes, des pommes de terre, des pâtes et des céréales.

  • La cuisine minceur

    Collectif

    • Ngv
    • 26 Mai 2016

    - Entre 75 et 123 recettes pour toutes occasions et pour tous les jours.
    - De nombreuses recettes à réaliser au fil des jours pour se faire plaisir sans craindre pour sa ligne ; recettes pauvres en cholestérol; l'introduction détaillée permet d'en savoir plus sur les farines sans gluten.
    - Présentation pratique et attrayante avec de nombreuses illustrations appétissantes.

  • Cuisine familiale

    Collectif

    • Ngv
    • 25 Janvier 2018

    Découvrez des recettes appétissantes qui sortent du four.
    La cuisson au four nécessite peu de surveillance, ce qui vous laisse du temps pour vos invités.
    De nombreuses variantes de recettes salées et sucrées à servir chaudes ou froides sur la table du buffet.
    Bouchées à base de viande ou de poisson, des amuse-bouches végétariens et douceurs exquises - chacun trouvera de quoi se délecter.
    Des recettes faciles à réaliser pour des moments de plaisir en famille.

  • La cuisine anticholestérol

    Collectif

    • Ngv
    • 26 Mai 2016

    Entre 75 et 123 recettes pour toutes occasions et pour tous les jours. De nombreuses recettes à réaliser au fil des jours pour se faire plaisir sans craindre pour sa ligne; recettes pauvres en cholestérol ; l'introduction détaillée permet d'en savoir plus sur les farines sans gluten. Présentation pratique et attrayante avec de nombreuses illustrations appétissantes.

  • On mange dehors !

    Collectif

    • Ngv
    • 7 Mai 2015

    L'une des choses les plus agréables en été est de pouvoir manger dehors. Quel plaisir d'organiser un pique-nique dans un parc, de cuisiner au barbecue sur la terrasse ou de dresser un buffet campagnard dans le jardin. ! Tout est tellement plus savoureux en plein air.
    Salades variées, sandwichs gourmands, grillades appétissantes, canapés et autres amusebouche, cocktails aux fruits rafraîchissants - nous avons rassemblé dans ce livre toutes sortes de recettes à réaliser à la belle saison.

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