À propos
Toute la saveur des plats traditionnels de la Savoie et du Dauphiné.
Des recettes conçues et réalisées pour le livre par une équipe de spécialistes.
Les gestes les plus techniques illustrés et expliqués pas à pas.
Les temps de préparation et de cuisson indiqués pour chaque recette.
Tous les conseils et astuces du cuisiner.
Événements
Détails produits
Rayons : Sciences & Techniques > Médecine > Santé > Diététique / Régimes alimentaires
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Auteur(s)
Raymonde Charlon
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Éditeur
Hachette Pratique
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Distributeur
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Date de parution
11/08/1998
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Collection
Petits Pratiques Cuisine
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EAN
9782016207093
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Disponibilité
Épuisé
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Longueur
20 cm
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Largeur
16.5 cm
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Poids
163 g
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Support principal
Grand format
Biographie
Raymonde Charlon
Raymonde Charlon a tenu pendant dix ans le restaurant La Godille, dans le Finistère Sud où elle obtint deux toques dans le guide Gault-Millau. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages aux Editions Ouest-France. Cuisinier et styliste culinaire, Sébastien Merdrignac traduit la richesse des recettes régionales. Ses prises de vue et sa connaissance des produits transmettent la diversité des cultures des régions.
