À propos
Toutes les saveurs de la cuisine créole. Accras de morue, poissons parfumés, viandes marinées, desserts gourmands, ti-punch... Retrouvez une sélection de recettes traditionnelles et originales pour tous les amoureux des Antilles.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines régionales
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Auteur(s)
Babette de Rozières, Akiko Ida, Pierre Javelle
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Éditeur
Marabout
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Distributeur
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Date de parution
02/02/2022
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Collection
Les Recettes Culte
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EAN
9782501166072
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
256 Pages
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Longueur
19.3 cm
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Largeur
15.3 cm
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Épaisseur
2.8 cm
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Poids
600 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Illustré Broché
Biographie
Babette de Rozières
Née en Guadeloupe d'une famille de
commerçants, Babette de Rozières est une
personnalité populaire du fait de ses
multiples activités : elle est à la fois cheffe de
cuisine, animatrice de télévision, militante
des Outre
-mer et Conseillère régionale d'Île
-
de
-France.
Auteure de plusieurs livres de cuisine et
d'une autobiographie
« Toujours se relever »,
Babette de Rozières vit aujourd'hui dans les
Yvelines avec son époux Claude Butin, ancien
magistrat. Elle y officie toujours dans son
restaurant « La case de Babette ».
Pierre Javelle
