À propos
Cet ouvrage est un recueil de plus de 300 recettes des provinces de France. Certaines sont célèbres : la potée, la choucroute, la quiche, d'autres sont restées longtemps le secret des familles.
Faciles à réaliser et savoureuses, elles permettent de redécouvrir les produits des terroirs de nos régions.
Elles participent aussi au bonheur de réunions de familles ou d'amis.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Vie pratique & Loisirs
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Auteur(s)
Raymonde Charlon
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Éditeur
Ouest France
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Distributeur
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Date de parution
07/02/2001
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EAN
9782737328350
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Disponibilité
Épuisé
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Longueur
27.5 cm
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Largeur
20 cm
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Poids
401 g
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Support principal
Grand format
Biographie
Raymonde Charlon
Raymonde Charlon a tenu pendant dix ans le restaurant La Godille, dans le Finistère Sud où elle obtint deux toques dans le guide Gault-Millau. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages aux Editions Ouest-France. Cuisinier et styliste culinaire, Sébastien Merdrignac traduit la richesse des recettes régionales. Ses prises de vue et sa connaissance des produits transmettent la diversité des cultures des régions.
